Die gelbe Möhre 'Jaune du Doubs' stammt ursprünglich aus Frankreich aus der Region Doubs, woher sie auch ihren Namen hat. Als gelbe Karotte ist sie typischerweise weniger süß als die orangefarbenen Sorten. Sie ist deswegen sehr gut geeignet für Möhreneintöpfe und hat außerdem eine hervorragende Lagerfähigkeit. Die traditionelle französische Sorte bildet lange, spitz zulaufende gelbe Rüben aus und neigt zur Grünkopfigkeit. Sie hat eine lange Kulturdauer und sollte deswegen rechtzeitig ausgesät werden.
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