Puffbohnen und Zucchini sind gute Fruchtfolger. Die Dicke Bohne reift spätestens im Juni und bereitet als Leguminose den Boden wunderbar vor für die starkzehrenden Zucchinis, die ja erst ab Mai vorgezogen werden und dann im Anschluss nach der Ernte das Beet besiedeln dürfen.
Folgende Pflanzensorten sind in diesem Mischkultur-Samenset enthalten:
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Puffbohne, Dicke Bohne 'Hangdown Grünkernig' (Vicia faba)
Puffbohnen schmecken jung geerntet süß, ähnlich wie Erbsen. Sie eignen sich aber auch gut zum Trocknen.
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Dicke Bohne 'Extra precoce a grano violetto' (Vicia faba)
Dicke Bohnen werden schon seit Jahrtausenden kultiviert. Die Samen werden jung geerntet und schmecken nussig süß. Diese alte Sorte hat violette Samen.
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Zucchini 'Cocozelle di Tripolis' (Cucurbita pepo)
Dekorative und leckere italienische Zucchinisorte mit grün gestreiften Früchten.
Jeweils ein Samentütchen pro Pflanzensorte.
Die Mischkultur ist gleichzeitiger
Fruchtwechsel auf einem Beet, so wie es die Natur vormacht. Obwohl der Konkurrenzkampf zwischen den Pflanzen sehr groß ist, da jeder die besten Licht-, Wasser- und Nährstoffverhältnisse für sich beansprucht, gibt es immer wieder sogenannte 'gute Nachbarn'. Dieser Begriff meint Pflanzenarten, die gut nebeneinander leben können, weil sie sich nicht gegenseitig stören, sondern sich sehr häufig tatsächlich unterstützen und stärken. Auch im
Gemüsebeet kann so eine gute Nachbarschaft erzeugt werden.
Wir haben eine Serie von
Mischkultur-Samensets entwickelt. Jedes Set beinhaltet 3 bis 6 Pflanzensorten, die sich sehr gut für den Anbau in Mischkultur eignen. In den meisten Fällen handelt es sich um Gemüse- und Kräutersorten. Möglich ist die Mischkultur abwechseln in Reihen, innerhalb einer Reihe oder auch kunterbunt gemischt wie es beim Squarefood-Gardening vorkommt.
Die direkten Nachbarpflanzen sollen sich ergänzen und nicht bedrängen. Idealerweise findet man also Nachbarn wie beispielsweise Möhre und
Salat (Tiefwurzler und Flachwurzler) oder
Kohl und Erbsen (
Starkzehrer und
Schwachzehrer) oder Mais und
Kürbis (Sonnenanbeter und Schattenliebhaber).
