Die Erbsensorte 'Wunder von Kelvedon' gehört zu den frühreifenden und reich tragenden Markerbsensorten. Mit ca. 70 cm Höhe bleibt sie eher niedrig im Wuchs, blüht wunderschön und bildet viele Körner pro Hülse. Markerbsen enthalten weniger Stärke als Palerbsen und sind deswegen schön süß. Man erntet die Hülsen noch solange sie grün sind und entkernt sie (palt sie). Die typisch runzeligen Samen können entweder sofort gekocht oder erstmal eingefroren und dann später bei Bedarf verarbeitet werden. Sie lassen sich frisch nicht lange lagern.
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